Perele sunt unele din fructele zemoase de care ne bucurăm toamna și ne ajută să avem un sistem imunitar apt să lupte cu virozele sezoniere. Conțin într-o cantitate mică folat, vitamina A și niacină, surse importante de sănătate ce ajută pielea să aibă un aspect luminos.

Într-o pară de dimensiuni medii vom găsi: 1g de proteină, 27g carbohidrați, 6g de fibre, 12% din doza recomandată de vitamina C, vitamina K 6% din doza zilnică recomandată, potasiu 6% din doza zilnică recomndată și cupru 16% din doza zilnică recomandată.

Pot fi consumate ca gustare între mesele principale sau pot fi incluse în salate, sosuri aromate cu brânzeturi, plăcinte, torturi cu fructe, pâine cu fructe sau pizza.

Unul dintre cele mai apreciate deserturi pe care îl vom prepara și noi în cele ce urmează, este făcut cu pere românești pe care le găsești în magazinul nostru virtual FermierBun.ro. Este un desert rapid, nu necesită un timp îndelungat de preparare, însă garantat va fi o surpriză delicioasă pentru întreaga familie.

Ingrediente necesare:

4 pere

3 linguri de unt

2 linguri de zahăr brun

Sucul de la o lămâie

Un praf de sare

Opțional: scorțișoară, esență de vanilie, nucă măcinată.

Cum se prepară rețeta de pere cu sos de caramel la cuptor?

Curăță perele, taie-le pe jumătate lăsând codițele, scoate-le miezurile și aranjează-le într-o tavă de copt, cu partea tăiată în sus.

Acum se vor stropi cu sucul de lămâie, extract de vanilie, apoi se presară zahărul brun, scorțișoara, praful de sare și se adaugă untul tăiat cubulețe.

În cuptorul preîncălzit la 200°C se vor coace timp de 30 de minute. Apoi, întoarce-le și cu partea tăiată în jos și coaceți încă 30 de minute sau până când se observă că perle s-au înmuiat.

Ce parfum și cât de frumos arată! Le poți servi după ce s-au răcit suficient, alături de sosul de caramel și nucă măcinată prăjită, cu o cupă de înghețată de vanilie sau cu iaurt grecesc.

Aduna lista de cumpărături și bifează alimentele de care vei avea nevoie săptămâna următoare în bucătărie, noi ți le livrăm la ușă pentru ca tu să ai mai mult timp să-l petreci așa cum îți place.