Există viață fără legume la masă? Adevărul este că la fiecare masă pe care o consumăm ar trebui să includem legume proaspete, deoarece roadele pământului sunt cele care ne mențin energia și sănătatea. Fiecare sezon ne răsfață cu aromele sale, iar vara este unul dintre cele mai bogate. Sezonul acesta cu soare dogoritor ne dă...
Cea mai bună supă pe care o putem prepara vara este supa cu roșii coapte, parfumate și zemoase. Nu necesită o pregătire îndelungată, este rapidă și hrănitoare. Adesea o savuram rece, imediat după ce o scoteam din frigider. În Italia această supă se servește cu parmezan ras deasupra, în Grecia cu brânza feta, iar celor...
Iată o rețetă ușoară care înveselește copii și adulții deopotrivă. Bunica prepara această rețetă cu vișine, iar pe măsură ce tot mai multe fructe de vară se coceau, ne bucuram de noi arome și o prăjitură de care nu ne mai săturam. Vișinele se pot înlocui cu caise, piersici, cireșe, căpșune, fructe de pădure, prune....
A venit vara și o întâmpinăm cu bucurie răsfățându-ne la soare, în vacanțe și o data cu sosirea ei ne putem delecta cu fructe și legume proaspete de sezon. Dacă săptămâna trecută vorbeam de cireșele românești care ne amintesc de copilărie, săptămâna aceasta vorbim despre fasolea galbenă păstăi. Fiecare legumă introdusă în dieta noastră ne...
O dată cu sărbătorirea primei zile din sezonul cald, 1 iunie, Ziua Internațională a Copilului, ne bucurăm și de scurtul sezon al cireșelor românești. Bucuria vine din gustul dulce-acrișor sau poate pentru că cireșele ne amintesc de copilărie, de vacanță, de joie de vivre, de povestea nemuritoare a lui Ion Creangă „Amintiri din copilărie: La...
Nu ți-e dor uneori de gustul copilăriei, de gustul cărnurilor ținute de fezandat de bunici, fără prea multe adaosuri, de gustul legumelor proaspăt culese din grădină? Noi căutăm frenetic acel trecut plin de savoare și iubim să dăm mai departe din tot ce am încercat și ne-a trezit frumoase amintiri. Așa că, dacă te afli...
Un mic dejun sănătos înseamnă alimente proaspete bogate în vitamine și minerale cu un conținut ridicat de proteine și fibre. Proteinele ne dau senzația de sațietate pentru o perioada mai lunga de timp, iar fibrele ne ajută să avem un tranzit intestinal bun. Printre cele mai comune greșeli pe care le facem adesea dimineața se...
Dacă te întrebai ce să faci cu sosul pe care îl primești la fiecare cumpărătură, iată că venim cu soluția. Îți dezvăluim o rețetă simplă, pe care poți să o faci acasă ușor. Trebuie să ai puțina răbdare și să cooptezi un ajutor în această aventură. Îi cucerim și pe cei sceptici care cred că...
Tiramisu este una dintre cele mai simple prăjituri pe care o poți face acasă. Chiar dacă nu va fi gata cât ai zice „Vreau să văd rețeta acum!”, cu siguranță o poți prepara în 20 – 30 de minute. Bucuria celor care o vor gusta va fi pe măsură! Ingredientele necesare pentru Tiramisu: O porție...
Într-un mic dejun copios, la un picnic cu prietenii, într-un aperitiv diversificat. Mezelurile își găsesc cu ușurință locul și la numeroase alte ocazii, făcând deliciul mesenilor și potolind foamea. Alese cu grijă și savurate în cantitate echilibrată, acestea aduc și un important aport de nutrienți. Noi, la Fermierbun.ro, facem o selecție riguroasă a producătorilor locali...
