Există viață fără legume la masă? Adevărul este că la fiecare masă pe care o consumăm ar trebui să includem legume proaspete, deoarece roadele pământului sunt cele care ne mențin energia și sănătatea. Fiecare sezon ne răsfață cu aromele sale, iar vara este unul dintre cele mai bogate. Sezonul acesta cu soare dogoritor ne dă roade menite să ne răcorească. Despre acestea scriem în acest articol și sperăm că le vei include negreșit în alimentația ta. Așa că, hai să începem: Fasole galbenă păstăi – rodește în iunie-iulie, în funcție de clima locului, și e potrivită pentru numeroase rețete: păstăi...

Cea mai bună supă pe care o putem prepara vara este supa cu roșii coapte, parfumate și zemoase. Nu necesită o pregătire îndelungată, este rapidă și hrănitoare. Adesea o savuram rece, imediat după ce o scoteam din frigider. În Italia această supă se servește cu parmezan ras deasupra, în Grecia cu brânza feta, iar celor care le place să mănânce picant, o servesc cu ardei iute. Ingrediente pentru supă de roșii: 1 kg roșii; 1 țelină mică; 1 ceapă; 2 morcovi; Frunze de țelină sau pătrunjel; Ulei; Sare; Paste mici sau alfabet. Ingrediente pentru perișoare: 500 gr. carne tocată; 1...

Iată o rețetă ușoară care înveselește copii și adulții deopotrivă. Bunica prepara această rețetă cu vișine, iar pe măsură ce tot mai multe fructe de vară se coceau, ne bucuram de noi arome și o prăjitură de care nu ne mai săturam. Vișinele se pot înlocui cu caise, piersici, cireșe, căpșune, fructe de pădure, prune. Ingrediente necesare pentru prăjitura cu fructe de vară: 10 ouă proaspete de țară, pe care le găsești la FermierBun; 2 căni pline cu zahăr; 1 cană plină cu ulei; 2 căni pline cu făină; 1 plic praf de copt; 1 kg de vișine; Arome: coajă...

A venit vara și o întâmpinăm cu bucurie răsfățându-ne la soare, în vacanțe și o data cu sosirea ei ne putem delecta cu fructe și legume proaspete de sezon. Dacă săptămâna trecută vorbeam de cireșele românești care ne amintesc de copilărie, săptămâna aceasta vorbim despre fasolea galbenă păstăi. Fiecare legumă introdusă în dieta noastră ne furnizează vitamine și minerale în proporții diferite. De aceea nutriționiștii ne recomandă să mâncăm cât mai variat și să alegem alimente care aduc culoare în farfurie. Sunt apetisante din punct de vedere estetic, însă scopul lor este să ne furnizeze toate vitaminele și mineralele de...

O dată cu sărbătorirea primei zile din sezonul cald, 1 iunie, Ziua Internațională a Copilului, ne bucurăm și de scurtul sezon al cireșelor românești. Bucuria vine din gustul dulce-acrișor sau poate pentru că cireșele ne amintesc de copilărie, de vacanță, de joie de vivre, de povestea nemuritoare a lui Ion Creangă „Amintiri din copilărie: La cireșe”. Acum nu ne mai cățărăm în copaci să furăm un pumn din fructele pietroase așa cum a făcut Nică pentru a-și potoli pofta, le putem comanda online de la FermierBun.ro, pentru că cireșele românești sunt fructele vedetă la început de vară. Și așa cum...

Nu ți-e dor uneori de gustul copilăriei, de gustul cărnurilor ținute de fezandat de bunici, fără prea multe adaosuri, de gustul legumelor proaspăt culese din grădină? Noi căutăm frenetic acel trecut plin de savoare și iubim să dăm mai departe din tot ce am încercat și ne-a trezit frumoase amintiri. Așa că, dacă te afli printre căutătorii de savori autentice, bunătățile de mai jos o să-ți umple inima de bucurie și masa cu gusturi variate, proaspete și gustoase. Brânză maturată cu busuioc – nu, nu e din Franța, ci de pe meleaguri românești. Brânza asta cu busuioc e perfectă la...

Un mic dejun sănătos înseamnă alimente proaspete bogate în vitamine și minerale cu un conținut ridicat de proteine și fibre. Proteinele ne dau senzația de sațietate pentru o perioada mai lunga de timp, iar fibrele ne ajută să avem un tranzit intestinal bun. Printre cele mai comune greșeli pe care le facem adesea dimineața se afla amânarea servirii primei mese până la înfometare, înlocuirea hranei cu o cană de cafea, consumarea de dulciuri sau produse de patiserie. Drept urmare, tindem să compensăm prin mese bogate care ne dau senzația de moleșeală, energie scăzută și o dispoziție negativă. Iată câteva idei...

Dacă te întrebai ce să faci cu sosul pe care îl primești la fiecare cumpărătură, iată că venim cu soluția. Îți dezvăluim o rețetă simplă, pe care poți să o faci acasă ușor. Trebuie să ai puțina răbdare și să cooptezi un ajutor în această aventură. Îi cucerim și pe cei sceptici care cred că nu se poate găti un burger bun de casă cu produsele pe care le găsești la FermierBun, crescute natural. Ingrediente necesare: – Salată verde; – Roșii tăiate felii cât mai subțiri; – Ceapă, tăiată inele subțiri; – Piept de la puiul plinuț al fermierului; –...

Tiramisu este una dintre cele mai simple prăjituri pe care o poți face acasă. Chiar dacă nu va fi gata cât ai zice „Vreau să văd rețeta acum!”, cu siguranță o poți prepara în 20 – 30 de minute. Bucuria celor care o vor gusta va fi pe măsură! Ingredientele necesare pentru Tiramisu: O porție de pișcoturi; Cafea solubilă sau espresso; Lichior sau esență de rom, în funcție de preferințe; 500 grame brânză Mascarpone; 4 ouă proaspete, așa cum sunt cele de la FermierBun; Esență de vanilie; 100 grame zahăr; Cacao; Căpșune delicioase de la  FermierBun pentru decor. Cum se...

Într-un mic dejun copios, la un picnic cu prietenii, într-un aperitiv diversificat. Mezelurile își găsesc cu ușurință locul și la numeroase alte ocazii, făcând deliciul mesenilor și potolind foamea. Alese cu grijă și savurate în cantitate echilibrată, acestea aduc și un important aport de nutrienți. Noi, la Fermierbun.ro, facem o selecție riguroasă a producătorilor locali de mezeluri gustoase și-ți recomandăm și ție câteva dintre acestea. Ruladă de pui. Pregătită manual, din carne de pui crescut în curțile fermierilor români, această ruladă de pui este afumată prin metode tradiționale. După ce este condimentată cu sare, piper, coriandru și foi de dafin,...